РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Врачи рассказали, почему кефир работает эффективнее кофе
Утренний стакан кефира объёмом 200–250 мл может заметно повлиять на самочувствие уже через пару недель. По наблюдениям специалистов, регулярное употребление кисломолочного продукта с утра отражается на состоянии кожи, работе кишечника и уровне энергии. Такой эффект нередко оказывается более выраженным, чем после крепкого кофе.
Кефир называют полноценным продуктом с живыми микроорганизмами. Он содержит симбиоз дрожжей и молочнокислых бактерий. Среди них выделяют Lactobacillus kefiri — штамм, который помогает сдерживать рост вредных микробов и поддерживает здоровый баланс в кишечнике.
По данным врачей, именно кожа часто первой реагирует на улучшение работы ЖКТ. Состояние эпидермиса связано с уровнем воспаления в организме. Если кишечник работает стабильно, уменьшается раздражение, проходят высыпания и сухость. В медсообществах отмечают, что у некоторых людей такие изменения заметны уже в течение десяти дней после замены утреннего кофе на кефир.
Кисломолочный напиток влияет и на другие процессы. Он помогает снизить вздутие, улучшает усвоение кальция и витамина D, поддерживает иммунитет и смягчает проявления рефлюкса. Специалисты объясняют это тем, что микробиота лучше функционирует при регулярном поступлении натуральных пробиотиков.
При выборе рекомендуют обращать внимание на состав и срок годности. Настоящий кефир готовят на кефирных грибках, а продукт должен храниться не более недели. Жирность 2,5–3,2% считают оптимальной для усвоения витаминов. Эксперты также советуют не пить кефир слишком холодным, чтобы не раздражать слизистую.
Кофе при этом исключать необязательно. Специалисты отмечают, что его можно оставить, но употреблять позже — после того, как организм получит мягкую поддержку от кисломолочного напитка.
Медики рекомендуют попробовать начинать утро с кефира хотя бы две недели, чтобы оценить изменения в самочувствии. Многие отмечают более спокойное состояние кожи и уменьшение дискомфорта в желудке.