Согласно комментариям врача-гастроэнтеролога Людмилы Сухоруковой из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области, солянка, грибной и гороховый супы являются самыми вредными супами из-за высокого содержания жира и соли. Об этом сообщает «РИА Новости».
Сухорукова отметила, что наваристые мясные супы с масляной заправкой могут вызывать тяжесть в желудке, что делает их менее подходящими для регулярного употребления. В частности, солянка содержит повышенное количество соли и жира, что делает ее особенно нежелательной для здоровья.
Грибной суп, по словам специалиста, может привести к вздутию и метеоризму, и его не рекомендуется давать детям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Гороховый суп, обычно приготовленный с копченостями, также считается тяжелым и калорийным, что может вызвать расстройства ЖКТ.
Врачи подчеркивают, что легкие супы могут быть полезны для пищеварения при соблюдении разнообразия и правильного температурного режима. Диетические супы на овощных бульонах или с использованием нежирных сортов рыбы и птицы способствуют похудению и улучшают работу ЖКТ.
Эксперты рекомендуют включать в рацион разнообразные первые блюда, которые помогают подготовить организм к перевариванию основной пищи и ускоряют моторику кишечника.