РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
В российских сосисках нашли вызывающий рак фермент
В России в некоторых марках сосисок был выявлен запрещенный и потенциально опасный для здоровья фермент — микробная трансглютаминаза. Этот компонент, известный как мясной клей, может вызвать серьезные проблемы с пищеварением и повысить риск развития онкологических заболеваний, сообщает Telegram-канал Mash.
Согласно информации, микробная трансглютаминаза была обнаружена в продуктах следующих брендов: «Знать», «Колбасы от Макарова» и «Мясная коллекция МК», производимых ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» из Пензенской области. Также опасное вещество было найдено в сосисках брендов «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка» и «Ядрена копоть», выпускаемых ЗАО «Стародворские колбасы» во Владимирской области. Кроме того, микробная трансглютаминаза была обнаружена в продукции для детей от ОАО «Великолукский мясокомбинат» из Псковской области.
Образцы были проверены в торговых сетях Мордовии, где также было зафиксировано наличие этого фермента в твороге «Алтайская буренка», поставляемом в некоторые рестораны и школы. В ответ на эти нарушения Россельхознадзор усилил контроль над лабораторными тестами производимой продукции, также выявив случаи подделки растительного жира в ряде сортов плавленых сыров «7 утра» и молока от Саратовского молочного комбината.