В январе 2025 года в крупных торговых сетях России наблюдается снижение цен на ряд социально значимых продуктов. По данным мониторинга аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли, лидерами по удешевлению стали пшено, рис, куриные яйца, морковь и свинина.
Минимальные цены на рис и пшено снизились на 4,5% по сравнению с декабрем прошлого года, в то время как свинина подешевела на 3,1%. Куриные яйца стали дешевле на 3%, морковь — на 2,9%, соль — на 2%, а сахар-песок — на 0,9%. Также зафиксировано небольшое снижение цен на сливочное масло и свеклу. В целом по стране наблюдается падение цен на гречку, баранину, хлебобулочные изделия из пшеничной муки и морковь.
Однако не обошлось и без роста цен. Наибольшее удорожание в январе показали мороженая рыба (10,9%), говядина (5,2%), подсолнечное масло (4,5%), капуста (3,7%) и черный байховый чай (3,7%).
Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев отметил, что в январе 2025 года динамика цен на социально значимые продовольственные товары замедлилась втрое по сравнению с предыдущим месяцем. Это стало возможным благодаря усилиям ритейлеров по сдерживанию цен и удержанию предельно низких наценок.