Сеть продуктовых магазинов «ВкусВилл» объявила о запуске пилотного проекта по открытию круглосуточных торговых точек без продавцов. Тестирование нового формата началось в Москве и Московской области, сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на представителя компании.
В качестве примера успешного применения подобной модели работы был приведен опыт Южной Кореи, где активно развиваются магазины с частичным отсутствием персонала. В течение дня в таких точках работают обычные продавцы, а в ночное время магазины функционируют без них. Представитель «ВкусВилла» отметил, что подобная схема будет адаптирована и в России.
По словам Михаила Бурмистрова, главы «Infoline-аналитики», впервые такой формат был внедрен в США в середине 2010-х годов. С тех пор он распространился в ряде азиатских стран, включая Сингапур и Китай. Однако в России до запуска «ВкусВилла» аналогичные проекты не реализовывались.
Несмотря на интерес к новому формату, Бурмистров подчеркнул, что он не получил широкого распространения в США и Азии из-за растущих рисков краж в отсутствие обслуживающего персонала. «Будет ли работать такой формат в России, покажет только время», — резюмировал аналитик.