Здоровая микрофлора кишечника играет ключевую роль в пищеварении и иммунной системе. Йогурт с молочнокислыми бактериями давно известен своим положительным влиянием на микробиоту, а купание в горячих минеральных источниках, или онсэн, также ранее связывали с улучшением работы кишечника.
Группа исследователей из Университета Кюсю провела эксперимент, чтобы проверить комбинированный эффект этих факторов. В течение месяца 47 добровольцев были разделены на три группы: контрольную, «йогуртную» и «онсэн-йогуртную». Участники второй группы ежедневно съедали порцию йогурта, а третьей – сочетали это с регулярными горячими ваннами.
После анализа образцов кала ученые зафиксировали, что у «йогуртной» группы существенно выросло разнообразие кишечной микробиоты. Особенно увеличилась численность полезных бактерий, таких как Akkermansia.
В то время как в контрольной группе заметных изменений не произошло, у участников, совмещавших йогурт и купание в онсэнах, значительно улучшились характеристики стула. Этот эффект оказался самым выраженным среди всех испытуемых.
Авторы исследования пришли к выводу, что включение йогурта в рацион повышает разнообразие кишечных микробов, а сочетание его с горячими минеральными ваннами усиливает результат за счет положительного влияния на дефекацию.