Исследование ученых из Йенского университета показало, что треть всех случаев сердечно-сосудистых заболеваний связана с неправильным питанием.
Они изучали данные нескольких тысяч пациентов в течение десятилетий и выявили, что около 600 тысяч смертей было зарегистрировано почти в 27 странах ЕС, из которых около 112 тысяч — в Германии.
Основными причинами преждевременной смерти были осложнения сердечно-сосудистых заболеваний, вызванные неправильным питанием, таким как недостаток бобовых и цельнозерновых продуктов, избыток соли, сахара и мяса в рационе. Эти результаты были опубликованы в European Journal of Preventive Cardiology.