Учёные из Школы общественного здравоохранения Университета Лома-Линда обнаружили, что регулярное употребление орехов связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование было проведено на основе данных многолетнего наблюдения за более чем 80 000 взрослых из США и Канады, участвующих в исследовании Adventist Health Study 2.
Участники, которые чаще всего употребляли орехи, показали на 14 % меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 19 % меньшую вероятность смерти от ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто ел орехи редко. Особенно полезными оказались миндаль, кешью и грецкие орехи: их регулярное употребление снижало риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17 %, а от ишемической болезни сердца — на 27 %.
Исследователи отмечают, что положительный эффект наблюдался у всех участников, независимо от типа орехов, хотя отдельные виды приносили больше пользы. Результаты подтверждают важность включения орехов в рацион для поддержания здоровья сердца.
Специалисты напоминают, что материалы исследования не заменяют консультацию врача, и перед изменением диеты рекомендуется обсудить вопросы питания со специалистом.