Исследователи из Университета Суррея выяснили, что флаван-3-олы, содержащиеся в чае, какао, яблоках и винограде, могут улучшить кровяное давление и работу сосудов.
В ходе метаанализа, который охватил 145 исследований, ученые обнаружили, что регулярное употребление этих веществ особенно полезно для людей с высоким кровяным давлением. Эффект от них сопоставим с действием некоторых лекарств.
Ученые объяснили, что флаван-3-олы положительно влияют на эндотелий — внутренний слой сосудов, который важен для здоровья сердца и всей сердечно-сосудистой системы.
Профессор Кристиан Хайсс подчеркнул, что эти результаты показывают, как можно поддерживать здоровье с помощью правильного питания.