РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Ученые нашли «ленивый» способ похудеть с помощью острой еды
Исследователи из Пенсильвании нашли простой способ помочь людям снизить вес — с помощью острой пищи. Как показало исследование, опубликованное в журнале Food Quality and Preference, добавление перца чили в блюда снижает аппетит и заставляет есть медленнее.
Ученые объясняют это эффектом так называемого «ожога полости рта» — покалывания и жжения, которое возникает при употреблении острой еды. Этот дискомфорт автоматически ограничивает скорость и объем потребления пищи.
Такой метод можно назвать «ленивым» способом похудения: он не требует физических нагрузок или строгих диет. Однако исследователи подчеркивают, что подходит он далеко не всем. Острая пища противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника — гастритом, язвами, воспалительными процессами, а также при изжоге. Кроме того, ограничить употребление острого стоит людям с кожными заболеваниями вроде псориаза и экземы.