РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Специалист рассказал, как выбрать качественный растворимый кофе и на что обратить внимание
По словам Сергея Митрофанова, директора по маркетингу кофейной компании The Welder, качественный растворимый кофе полностью растворяется даже в холодной воде и не оставляет осадка. Если в чашке остаются крупинки, это может указывать на наличие примесей.
При выборе растворимого кофе важно обращать внимание на состав продукта. Если не указан сорт кофе, стоит насторожиться. Арабика обладает мягким вкусом и низким содержанием кофеина, тогда как робуста имеет более резкий и горький вкус с высоким содержанием кофеина.
Срок хранения кофе также играет роль: он отсчитывается с момента производства, а не фасовки. Залежавшийся кофе теряет вкусовые качества и может иметь плоский вкус. При приготовлении напитка следует обращать внимание на аромат — он должен быть насыщенным и без химических добавок.
Митрофанов подчеркнул, что производство растворимого кофе — это сложный процесс, включающий множество этапов, каждый из которых влияет на качество продукта. Ошибки или попытки сэкономить на любом этапе могут существенно изменить вкус и качество.
Срок хранения кофе составляет до 18 месяцев при герметичной упаковке, однако после открытия упаковки кофе быстро теряет свои свойства — речь идет о часах или днях.