Министр здравоохранения России Михаил Мурашко сообщил о распространенных ошибках в питании среди россиян. Основные проблемы заключаются в несбалансированном рационе и избытке калорийной пищи, что приводит к нехватке витаминов и микроэлементов. Это может способствовать развитию хронических заболеваний.
По данным опросов, только 60% россиян ежедневно употребляют фрукты и овощи, тогда как рекомендуется потреблять не менее 500 граммов этих продуктов в день. Молочные продукты регулярно включают в свой рацион лишь 50% населения, а цельнозерновые продукты — 40%. Это свидетельствует о том, что принципы правильного питания соблюдают около половины граждан.
Среди основных ошибок питания выделяются переизбыток сахара, высокое потребление соли и использование мясных переработок. Мурашко отметил, что потребление соли в России превышает рекомендованные нормы в 3,9 раза, а сахара — в 2,5 раза. Это может привести к серьезным заболеваниям, таким как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые патологии.
Министр призвал обратить внимание на массу тела и ежедневный рацион, подчеркивая важность пересмотра пищевых привычек для предотвращения заболеваний.