РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Картофель в России подорожал из-за отказа россиян от огородов
Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников сообщил, что рост цен на картофель связан с уменьшением числа личных подсобных хозяйств. В начале 2000-х годов 95% картофеля в России производилось частниками, сейчас этот показатель снизился до 50-60%, в то время как аграрии и крупные сельхозпредприятия обеспечивают 40-50% рынка.
Россияне ежегодно потребляют около 8,5 млн тонн картофеля, а в 2023 году внутреннее производство достигло рекорда в 8,6 млн тонн, из которых 3,5 млн тонн было выращено на частных огородах.
Также Красильников отметил, что Россия экспортирует и импортирует по примерно 500 тыс. тонн картофеля, что, по его мнению, является разумным способом регулирования поставок. Импортный картофель преобладает на рынках весной.