Российский врач-эндокринолог и кандидат медицинских наук Наталия Тананакина предупредила о возможной опасности чрезмерного употребления грибов для здоровья. Как сообщает РИАМО, специалист отметила, что избыточное количество грибов может вызвать расстройства пищеварительной системы.
Она подчеркнула, что безопасной порцией является 150-200 граммов, которые рекомендуется употреблять не чаще одного раза в неделю.
Тананакина также добавила, что грибы содержат микронутриенты, которые могут обогатить рацион полезными веществами. Важно помнить о правильном сборе и приготовлении грибов, чтобы избежать отравлений.