РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Эксперты заявили, что в России не будет дефицита красной икры
По прогнозам председателя Рыбного союза Александра Панина, в 2024 году предложение красной икры на российском рынке превысит объем потребления, что исключает возможность дефицита. Потребление красной икры в стране составляет около 15 тыс. тонн в год, а в 2023 году было произведено около 25 тыс. тонн, что на 10 тыс. тонн превышает среднегодовой спрос, передает РБК.
На данный момент на Дальнем Востоке добыто около 230 тыс. тонн лососевых рыб, что достаточно для удовлетворения внутренних потребностей и экспорта. В 2024 году ожидается производство красной икры в объеме 11-12 тыс. тонн, что соответствует уровню потребления.
Несмотря на возможные колебания цен на рынке, дефицита красной икры не предвидится. В августе средняя цена на икру составляла около 6 тыс. рублей за килограмм, однако к концу сентября оптовые цены выросли до 8 тыс. рублей. Эксперты ожидают, что после новогоднего спроса цены могут снизиться.
Таким образом, российские потребители не столкнутся с нехваткой красной икры в предстоящем году.