Ученые предупреждают о ряде продуктов, которые могут способствовать ускоренному старению, особенно при регулярном употреблении. Среди них не только сахар и обработанная пища, но и молочные продукты с высоким содержанием жира, которые могут вызывать воспалительные процессы и ухудшать регенерацию клеток.
Специалисты также настоятельно рекомендуют ограничить потребление острого и соленого. Избыточное количество соли связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и снижением когнитивных функций.
Кофе в больших количествах тоже может негативно сказаться на здоровье: более шести чашек в день увеличивают риск деменции на 53%, а каждые 100 мг кофеина ассоциируются с ускорением старения на 2,4 года. Искусственные подсластители, такие как диетическая газировка, также представляют опасность для сердечно-сосудистой системы и могут повышать риск деменции.
Медики подчеркивают важность баланса в потреблении углеводов: они необходимы для энергии, но их избыток может привести к воспалениям. В целом, чрезмерное употребление указанных продуктов может значительно ускорить процесс старения.