Несмотря на весенние заморозки, которые нанесли ущерб урожаю клубники, малины, черешни и других ягод в России, аналитики рынка заверяют, что не стоит беспокоиться о возможном дефиците этих продуктов.
Они также прогнозируют, что цены достигнут своего пика и начнут снижаться. Эту информацию опубликовал журнал Forbes. Генеральный директор «Ягодного союза» Ирина Козий сообщила, что в России пострадали смородина, клубника, малина, ежевика и другие ягоды из-за весеннего похолодания.
Однако российский рынок избежит общего дефицита, в том числе благодаря импорту. Козий отметила, что около 80% ягодного рынка России приходится на импорт. Она также подчеркнула, что цены на ягоды в России в большей степени зависят от резкого роста затрат на производство, вызванного внешнеторговыми ограничениями.