Ученые из ВолгГМУ опубликовали список продуктов, которые они считают небезопасными для потребления. Врач-диетолог Альбина Давыдова, доцент кафедры педиатрии и неонатологии Волгоградского государственного медицинского университета, подчеркивает важность употребления безопасных и полезных продуктов для обеспечения физического и психического благополучия.
Она рекомендует включать в рацион свежие овощи, фрукты, зелень, мясо птицы и рыбу, предпочтительно приготовленные дома, а также продукты, подвергшиеся глубокой заморозке для сохранения питательных веществ. В ее списке опасных продуктов значатся консервы, полуфабрикаты, колбасные изделия и продукты с многокомпонентным составом, содержащие большое количество пищевых добавок и красителей.
Давыдова также советует отдавать предпочтение продуктам, произрастающим в регионе проживания, чтобы избежать употребления трудноперевариваемых компонентов.