РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Эксперт назвала пользу батата
Сладкий картофель, известный также как батат, становится все более популярным выбором в разнообразных диетах благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Как сообщает сертифицированный диетолог Сара Элсинг в интервью для издания Eat This, Not That, этот овощ может значительно улучшить общее самочувствие.
По словам Элсинг, батат богат клетчаткой и калием — двумя важными компонентами для поддержания здоровья. Калий помогает нормализовать артериальное давление и служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка, в свою очередь, способствует снижению уровня LDL холестерина, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Она также помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.
Регулярное употребление сладкого картофеля также может укрепить иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина А. Ведутся исследования по использованию батата в борьбе с инфекционными заболеваниями, что подчеркивает его значимость в рационе.
Кроме того, сладкий картофель приносит пользу для здоровья глаз. Элсинг отмечает, что бета-каротин, содержащийся в батате, превышает суточную норму в два раза и является важным элементом для профилактики глазных заболеваний. Диетолог рекомендует сочетать батат с животными и растительными жирами для лучшего усвоения бета-каротина.