РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Цельный арахис замедляет процессы старения
Учёные из Испании подтвердили, что включение арахиса в рацион может замедлять старение организма, пишет New York Post.
Исследователи отмечают, что продукт богат антиоксидантами — витамином Е, ниацином и ресвератролом. Эти вещества помогают снижать воспаление и защищать клетки от повреждений.
В исследовании участвовали 58 добровольцев, которых разделили на три группы: одна ела жареный арахис, другая — арахисовое масло, третья — сливочное масло из арахиса.
Через три месяца у тех, кто употреблял арахис в цельном виде, зафиксировали увеличение длины теломер — участков ДНК, связанных с процессами старения.
«Мы видим, что цельный арахис оказывает наибольший эффект на сохранение теломер, а значит, и на замедление старения», — пояснили исследователи.