РОС-ПИАР
Портал питчинга российских PR-публикаций
Черника, клюква и маслята могут накапливать радиацию
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт Лаборатории «Гемотест», в интервью RT сообщила о потенциальной угрозе накопления радионуклидов в чернике, клюкве и грибах. Эти вещества могут вызвать серьезные заболевания, включая рак и проблемы с щитовидной железой.
Кашух отметила, что черника и клюква особенно опасны, так как они активно поглощают радионуклиды из почвы. Также в группе риска находятся смородина и крыжовник. Среди грибов наибольшую угрозу представляют польский гриб, маслята, рыжики и грузди. Лисички считаются менее опасными. Радионуклиды могут также накапливаться в рыбе, такой как налим и щука.
Для проверки безопасности продуктов рекомендуется обращаться в специализированные лаборатории, так как обычные методы приготовления не устраняют радиационное загрязнение. Допустимые нормы содержания стронция-90 и цезия-137 варьируют от 25 до 200 Бк/кг и от 40 до 500 Бк/кг соответственно.
Кашух советует приобретать продукты в проверенных магазинах с сертификатами радиационного контроля.